Зима 2026 року обіцяє бути складною для українського ринку тепличних овочів. Через перебої з електроенергією, високу вартість газу та інших енергоносіїв, виробництво помідорів, огірків і зелені в Україні скоротиться до мінімуму.
Про це повідомляє "Комерсант Український".
Українських овочів – менше 10%
За словами експерта аграрного ринку, координатора EastFruit Weekly Ukraine Олександра Хорєва, у зимовий період — з листопада по березень — частка українських тепличних овочів не перевищуватиме 10% ринку.
"Місцеве виробництво стає економічно невигідним. Енергоносії дорожчають, гривня девальвує, і продукція стає просто "золотою"", — зазначив він.
Усі види енергії, потрібні для опалення теплиць, зростають у ціні, що змушує більшість виробників скорочувати площі або повністю зупиняти зимове вирощування.
Туреччина заповнює полиці
Основним постачальником овочів у зимовий сезон залишається Туреччина. Там вирощування значною мірою забезпечується природним теплом, тому собівартість продукції набагато нижча.
"З листопада по квітень ми фактично живемо за рахунок імпортних овочів — здебільшого турецьких. У них це пік сезону, і вони постачають продукцію на всю Європу", — пояснює Хорєв.
Імпорт надходить до України автотранспортом, що частково компенсує відсутність морських портів.
Ціни сягатимуть рекордних рівнів
Вартість овочів взимку може зрости до рекордних показників. За словами експерта, під час пікових періодів — особливо на новорічні свята — гуртові ціни на тепличні овочі можуть перевищити 150–160 грн/кг, а українська продукція навіть досягати 200 грн/кг.
Втім, попит на такі дорогі овочі обмежений, адже більшість домогосподарств скорочують витрати через зниження доходів під час війни.
"Такі продукти не є першою необхідністю, і багато українців просто не можуть собі їх дозволити", — каже Хорєв.
Імпорт стримуватиме ціни
Подальше зростання цін обмежуватиметься дешевшим імпортом.
"Покупці завжди оберуть доступніший товар. Тому саме імпортна продукція формуватиме межу для внутрішніх цін", — підсумував експерт.
Отже, зимовий сезон 2026 року пройде під знаком дорогих українських овочів і домінування імпортної продукції, тоді як частка місцевого виробництва залишиться рекордно низькою.
Раніше стало відомо, що в Україні очікується нове зростання цін на хліб попри стабільний урожай пшениці.