Сезон реалізації огірків із місцевих тепличних комбінатів в Україні виходить на фінішну пряму, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Наприкінці жовтня виробники підвищують ціни практично щодня, адже пропозиція на ринку різко скорочується.
За даними аналітиків, нині українські тепличні господарства відвантажують огірки за ціною від 100 до 120 грн/кг (2,38–2,86 дол./кг) залежно від якості та обсягів партій. Це приблизно на 12% дорожче, ніж тиждень тому, і на тому ж рівні зростання порівняно з аналогічним періодом 2024 року.
Основною причиною подорожчання фахівці називають зменшення обсягів пропозиції. Багато тепличних комбінатів уже оголосили про завершення сезону реалізації, тоді як решта продає продукцію лише невеликими партіями. Через це на ринку формується дефіцит, який підштовхує ціни вгору.
Попит на огірки при цьому залишається високим, попри здорожчання. Українські споживачі активно купують тепличну продукцію, оскільки альтернативні постачання обмежені, а імпортні огірки ще не надходять у великих обсягах.
За словами експертів, поточна ситуація є типовою для завершення сезону. Восени більшість господарств зупиняє виробництво через високу вартість енергоносіїв, необхідних для обігріву теплиць, тому на ринку залишаються лише поодинокі постачальники.
"У сформованих умовах тепличним комбінатам сьогодні вдається продавати огірки вже в середньому на 12% дорожче, ніж торік. При цьому учасники ринку не виключають, що позитивна цінова тенденція може зберегтися і далі", — зазначають аналітики EastFruit.
Раніше стало відомо, що в Україні різко зросли ціни на моркву.