Зміст
McDonald’s розпочинає масштабну технологічну модернізацію своїх закладів, впроваджуючи штучний інтелект для покращення точності замовлень та контролю за кухонним обладнанням.
Про це повідомляє The Wall Street Journal (WSJ).
Нова система дозволить виявляти потенційні несправності ще до їх виникнення, що спростить роботу персоналу та покращить обслуговування клієнтів.
Які технології впроваджує компанія?
McDonald’s оновлює понад 43 000 ресторанів у всьому світі, зосереджуючись на:
- Підключенні кухонного обладнання до Інтернету.
- Застосуванні периферійних обчислень, що дозволяють аналізувати дані безпосередньо в ресторанах.
- Використанні штучного інтелекту для автоматизації процесів.
Головний інформаційний директор McDonald’s Брайан Райс наголошує, що такі зміни зменшать навантаження на персонал, особливо в умовах високого темпу роботи з клієнтами, кур’єрами та доставкою.
Навіщо McDonald’s інвестує у штучний інтелект?
Компанія прагне збільшити кількість постійних відвідувачів з 175 до 250 мільйонів до 2027 року. Це відбувається на тлі уповільнення продажів у США та загального спаду в індустрії швидкого харчування.
У 2023 році McDonald’s співпрацював із Google Cloud для впровадження периферійних обчислень. Це рішення зменшує залежність від хмарних сервісів і допомагає ресторанам працювати навіть у регіонах з нестабільним інтернетом.
Також компанія тестує комп’ютерний зір для перевірки точності замовлень перед їх видачею. Сенсори на обладнанні зможуть попереджати про можливі поломки фритюрниць чи машин для приготування McFlurry.
Що таке «віртуальний менеджер»?
Ще одна ініціатива McDonald’s – створення “віртуального менеджера” на базі штучного інтелекту. Він допомагатиме автоматизувати адміністративні завдання, зокрема планування змін для співробітників.
Подібні рішення вже тестуються в інших мережах швидкого харчування, таких як Pizza Hut і Taco Bell.
