У травні 2025 року Україна суттєво збільшила обсяги експорту яловичини, скориставшись сприятливою кон'юнктурою світових ринків. Зростання світових цін та скорочення виробництва у низці країн сприяли активізації поставок української продукції за кордон.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).
Жива ВРХ: менше в обсягах, більше в грошах
- У травні Україна експортувала 1,4 тис. тонн великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою.
- Це на 25% менше, ніж у квітні, але на 166% більше, ніж у травні 2024 року.
- Грошова виручка становила 2,89 млн доларів — на 47% менше, ніж місяцем раніше, але на 273% більше, ніж рік тому.
Січень–травень 2025 року:
- Експорт живої ВРХ склав 8,5 тис. тонн (+126%) на суму 18,85 млн доларів (+196%).
Свіжа та охолоджена яловичина: прорив після спаду
- У травні поставки склали 21 тонну, що на 984% більше, ніж у квітні, але на 91% менше, ніж у травні 2024 року.
- Виручка сягнула 137 тис. доларів — +493% до квітня, проте також на 91% менше, ніж рік тому.
- За п'ять місяців 2025 року Україна експортувала 65,5 тонн такої продукції (-93%) на 407,1 тис. доларів (-93%).
- Морожена яловичина: стабільне зростання
- У травні експорт мороженої яловичини склав 1,91 тис. тонн (+6% до квітня, +19% до травня 2024 року).
- Виручка становила 7,78 млн доларів (+9% і +23% відповідно).
- Загалом за січень–травень Україна експортувала 7,96 тис. тонн (+18%) на 30,7 млн доларів (+8%).
Глобальні фактори: дефіцит і хвороби
Зростання світових цін на ВРХ і яловичину зумовлене дефіцитом пропозиції. Особливо різко ціни підскочили в Європі – через скорочення поголів'я та спалах хвороби блутанг. У Мексиці ситуація ускладнилася через паразита New World screwworm, що змусив США тимчасово припинити імпорт ВРХ із сусідньої країни.
У результаті ціни в ЄС майже зрівнялися з високими показниками в Північній Америці, відкриваючи нові можливості для українських експортерів.
Україна продовжує закріплюватися як постачальник яловичини на глобальному ринку – попри внутрішні виклики та обмеження.