В Україні цього тижня помітно підвищилися ціни на огірки, вирощені в тепличних господарствах. Причиною подорожчання став дисбаланс між попитом і пропозицією: покупці активно закуповують продукцію, тоді як її надходження на ринок скоротилося. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Скільки коштують огірки
Наразі українські тепличні комбінати продають огірки за 30–55 грн за кілограм. У середньому це приблизно на 20% більше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Учасники ринку пояснюють таку динаміку передусім скороченням пропозиції огірків, вирощених у відкритому ґрунті. Місцеві господарства поступово завершують сезон, через що на ринку стає менше продукції.
Другий урожай ще не всі почали збирати
Додатковим фактором залишається ситуація в тепличному секторі. Не всі господарства вже розпочали активний збір огірків другого обороту, тому обсяги пропозиції поки залишаються обмеженими.
На цьому тлі попит на продукцію залишається високим, що й створює передумови для подальшого зростання відпускних цін.
Огірки вже дорожчі, ніж торік
Нинішня ціна тепличного огірка в Україні вже приблизно на 44% перевищує рівень аналогічного періоду минулого року.
Водночас представники ринку не виключають нового подорожчання найближчим часом. Якщо попит залишатиметься активним, а пропозиція не збільшиться, ціни на тепличні огірки можуть продовжити рух угору.
Раніше повідомлялося, що ціни на моркву в Україні падають третій тиждень поспіль.