Незабаром в Україні настане сезон солодкої ягоди – малини.
Які будуть на неї ціни, озвучили аналітики проєкту East Fruit.
Малина перезимувала досить успішно, особливо в окремих регіонах заходу України. Хоча були окремі винятки, загалом, врожайність не втратила своєї потужності. Що цікаво, погодні умови, ймовірно, не зазнають значного впливу на обсяги виробництва ягоди.
Малинова галузь зіткнулася з рядом викликів, які можуть вплинути як на обсяг виробництва, так і на якість продукції. Низькі ціни минулого сезону призвели до того, що багато виробників не мають достатньо коштів для адекватного обробітку насаджень. Цей негативний фактор може вплинути на продуктивність та якість малини.
Крім того, триваюча мобілізація також ускладнює ситуацію, створюючи проблеми з робочою силою. Зменшення доступності робочої сили може призвести до затримок у зборі врожаю та обробці насаджень, що в свою чергу може погіршити якість продукції та знизити загальний обсяг виробництва.
За думкою більшості професійних учасників ринку, ціни на якісну малину для заморозки можуть зрости на 25-35%, досягаючи рівня від 50 до 70 гривень за кілограм, що в перерахунку становить приблизно від 1,2 до 1,8 долара за кілограм.
Цей прогноз відображає очікування збільшення попиту на якісну малину, яка використовується для заморозки. Підвищений попит може бути викликаний ростом популярності заморожених продуктів на світовому ринку та зростанням витрат на харчові продукти в цілому.
