В Україні за останній тиждень підвищилися ціни на полуницю після тенденції здешевшання ягоди.
Про це повідомляє EastFruit.
За останнім щоденним моніторингом проєкту видно, що полуниця в українських господарствах значно подорожчала. В порівнянні з минулим робочим тижнем ціни на цю ягоду зросли в середньому на 39%. Сьогодні місцеві садівники продають полуницю за ціною від 60 до 90 гривень за кілограм, в залежності від якості та обсягу партії.
Ціни на полуницю підвищуються з кількох причин, як стверджують виробники. По-перше, пропозиція цієї ягоди на ринку різко скорочується через завершення сезону реалізації ранніх сортів в багатьох садівничих господарствах. Це призводить до тимчасового зменшення доступності продукту на ринку.
По-друге, попит на полуницю залишається дуже високим як серед споживачів свіжої продукції, так і серед переробних компаній. Це відбувається через популярність полуниці як смачної і корисної ягоди, а також через попит на неї для використання в переробництві для виготовлення різноманітних продуктів, таких як соки, джеми, йогурти і т.д.
В результаті, високий попит і обмежена пропозиція призводять до зростання цін на полуницю на ринку. Цей фактор, разом з іншими факторами, такими як погодні умови та вирощування в певних регіонах, може вплинути на ціни і доступність полуниці для споживачів.
