Зміст
В Україні триває стрімке зростання цін на фрукти, і деякі позиції вже подорожчали на 80% у порівнянні з минулим роком. Найбільше здорожчали яблука, груші та мандарини, а експерти прогнозують подальше підвищення вартості.
Про це інформує Expert.
Чому дорожчають фрукти?
Погодні умови
Через посуху влітку 2024 року внутрішнє виробництво фруктів скоротилося на 3-5%. Урожай яблук у південних регіонах зменшився на 15-20%, що вже підняло гуртові ціни до 25-28 грн/кг.
Енергетична криза
Через ракетні удари по інфраструктурі виробники змушені використовувати дизельні генератори для підтримки холодильників. Це втричі збільшило витрати на зберігання фруктів. Наприклад, охолодження яблук у сховищах тепер коштує 5 грн/кг на місяць.
Зростання вартості імпорту
Через коливання валютного курсу та логістичні труднощі подорожчали екзотичні та імпортні фрукти.
Прогноз цін на березень 2025 року:
- Яблука – 30-33 грн/кг
- Груші – 28-30 грн/кг
- Мандарини – 65-70 грн/кг
- Імпортна полуниця (Греція, Іспанія) – 120-150 грн/кг
Чого чекати далі від цін?
- Під загрозою – весняні ягоди. Виробники попереджають: якщо енергетична ситуація не стабілізується, у квітні-червні суттєво подорожчає малина, черешня та персики.
- Через високі ціни на свіжі продукти українці частіше купують заморожені ягоди та фрукти – їхня частка на ринку зросла на 20% за останній рік.
Експерти радять звертати увагу на вітчизняних виробників та сезонні товари, щоб уникнути зайвих витрат.
