Зміст
Український ринок овочів фіксує стрімке зниження цін на тепличні огірки. За даними аналітиків проєкту EastFruit, у середині квітня оптові ціни на продукцію знизилися на 42% порівняно з попереднім тижнем, і цей тренд лише посилюється.
Причини здорожчання огірків
Головною причиною падіння вартості стало перевищення пропозиції над попитом. Через активний збір врожаю у тепличних комбінатах значно зросли обсяги продукції, яка швидко накопичується на складах. В умовах слабкого споживчого попиту виробники змушені суттєво знижувати ціни, щоб уникнути втрат через зіпсування овочів.
Станом на середину квітня огірки реалізуються по 46–75 грн за кілограм (1,08–1,80 долара/кг). Ціни коливаються залежно від сорту, якості та обсягів партії. Утім, навіть нижній ціновий поріг нині виглядає високим на тлі дешевшого імпорту з Румунії, де імпортери вже продають огірки по 25 грн за кілограм (0,60 долара/кг). Румунська продукція створює додатковий тиск на внутрішній ринок і ще більше ускладнює становище українських виробників.
За словами представників тепличного бізнесу, середні відпускні ціни вже на 34% нижчі, ніж наприкінці квітня 2024 року. Попри сезонний фактор, який зазвичай стимулює попит, стабілізації на ринку поки що не очікується. Навпаки, більшість фермерів готуються до подальшого здешевлення огірків у найближчі тижні.
Аналітики зазначають, що така ситуація є типовою для весняного періоду, коли тепличні комбінати виходять на пік виробництва. Проте відсутність суттєвого зростання попиту й жорстка конкуренція з імпортом поглиблюють цінову кризу.
Що буде з цінами на огірки далі
Як довго триватиме така ситуація — поки що невідомо. Однак експерти наголошують: для стабілізації ринку потрібне або зростання споживання, або обмеження імпорту.
Нагадаємо, що ціни на столові буряки в Україні стрімко зростають.
