У травні 2025 року Україна отримала достатню кількість опадів, що позитивно позначилося на розвитку посівів картоплі. Це дозволяє прогнозувати загалом стабільний рівень виробництва, що має стримати зростання цін на внутрішньому ринку. Про це повідомив в.о. першого віцепрезидента Національної академії аграрних наук Ігор Гриник у коментарі для РБК-Україна.
Однак, за словами фахівця, літні погодні умови виявилися менш сприятливими: весняні заморозки, чергування посухи зі зливами та перепади температур у липні–серпні завдали шкоди врожаю, особливо в південних регіонах і Київській області.
"Виробники, зокрема ті, що спеціалізуються на насіннєвій картоплі, прогнозують зменшення врожаю на 25-30% порівняно з попереднім роком. Це може бути зумовлене літньою посухою та високими температурами або навпаки – надлишком вологи та низькими нічними температурами", – уточнив Гриник.
Незважаючи на ці труднощі, експерти не прогнозують різкого стрибка цін. Уже зараз на оптових ринках вартість молодої картоплі знизилася до 15–22 грн/кг, а в роздріб – до 22–38 грн/кг. Середній показник наразі становить 33,55 грн/кг і має тенденцію до подальшого зниження.
Очікування на осінь залишаються помірними. За словами Гриника, у вересні–жовтні ціни на оптовому ринку, ймовірно, коливатимуться в межах 12–18 грн/кг, а в роздрібному продажі – 20–26 грн/кг. Пікові значення до 30 грн/кг можливі лише за умов серйозних погодних чи логістичних ускладнень.
Економіст Олег Пендзин також підтверджує позитивні прогнози: нинішні погодні умови кращі, ніж минулорічні, що сприятиме гарному врожаю овочів. Водночас він зазначає, що серпень залишатиметься ключовим місяцем. При нормальних умовах урожайність збережеться, а за аномальної спеки чи посухи ситуація може погіршитися.