В Україні прогнозують підвищення цін на продукти на 5-10% вже восени. За словами експертів, підвищення вартості продуктів харчування пов’язане з використанням генераторів у переробній промисловості. Це буде відбуватися не різко, а поступово.
Про це повідомляє LIGA. net.
Спілка молочних підприємств України повідомила про очікуване зростання витрат на генератори в межах 5-7%. Це зростання витрат може вплинути на собівартість продукції молочних підприємств, оскільки генератори є важливим компонентом для забезпечення безперебійної роботи у випадку перебоїв з електропостачанням.
Аналогічні прогнози стосуються й інших агропереробних підприємств. Вони очікують, що зростання собівартості може досягти до 10%, що пов’язано з підвищенням витрат на обладнання та енергоносії.
У липні тривалі відключення електроенергії спричинили розриви температурних ланцюгів у процесі доставки продуктів від виробника до споживача. Це призвело до псування продукції, зокрема молочних виробів.
Через проблеми з електропостачанням повернення молочної продукції з торговельних мереж на молокозаводи зросло на 20-30%. Відсутність стабільного електропостачання ускладнила підтримання необхідних температурних режимів для зберігання та транспортування молочних продуктів, що негативно вплинуло на їх якість та безпеку.
Ці обставини підкреслюють важливість стабільного енергопостачання для забезпечення належних умов зберігання продуктів і зменшення ризиків їх псування.
