В Україні не прогнозують фізичного дефіциту гречки, однак очікувати помітного зниження цін на крупу найближчим часом не варто. Вартість може залишатися на нинішньому рівні або зрости приблизно на 15%.
Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький під час зустрічі з журналістами.
Чи вистачить гречки українцям
За словами міністра, виробництво гречки цього року очікується приблизно на рівні минулого року. Цього обсягу має вистачити для забезпечення внутрішнього ринку.
Гречка залишається малопривабливою культурою для аграріїв, тому істотного розширення посівних площ не прогнозують. Водночас наявних обсягів виробництва буде достатньо, щоб уникнути дефіциту.
У 2025 році українські аграрії зібрали близько 70,8 тис. тонн гречки. Це на 37,7% менше, ніж роком раніше.
Ціни можуть зрости
Ситуація з цінами залишається складнішою. Через подорожчання споживання гречки вже скоротилося, а її вартість суттєво перевищує рівень 2024 року.
Висоцький зазначив, що тоді гречка коштувала приблизно вдвічі дешевше. Наразі підстав для різкого стрибка цін через нестачу продукції немає.
За прогнозом міністра, ціни на гречку можуть коливатися біля нинішнього рівня, а можливе подорожчання становитиме до 15%. Водночас українського виробництва має вистачити для покриття потреб внутрішнього ринку.
Раніше стало відомо, що гречка в Україні стрімко дорожчає.