Українські тепличні комбінати знову підвищують ціни на помідори, що пов’язано з обмеженою пропозицією цього продукту на ринку. Основна причина полягає в тому, що більшість дрібних виробників вже практично завершили сезон і пропонують помідори лише в обмежених обсягах, переважно дрібним оптом.
Про це повідомляє East Fruit.
Зменшення кількості доступного томату на ринку створює дефіцит, що впливає на ціноутворення. Тепличні комбінати, які продовжують виробництво, є одними з небагатьох джерел поставок, тому вони підвищують ціни на свою продукцію через зростаючий попит.
До того ж сезонні фактори, зокрема похолодання і скорочення обсягів збору врожаю у відкритому ґрунті, також сприяють зменшенню пропозиції томатів на ринку. У результаті, покупцям доводиться платити більше за цей овоч, особливо в період, коли помідори стають менш доступними через природні цикли вирощування.
Згідно з даними щоденного цінового моніторингу, ціни на тепличні помідори в Україні продовжують зростати. Сьогодні вони надходять у продаж у діапазоні 55-65 грн/кг, залежно від якості продукції та обсягу запропонованої партії. Це означає, що зростання цін приблизно на 10% порівняно з кінцем минулого робочого тижня.
Аналітики звертають увагу на те, що поточні ціни на помідори є найвищими за останні 7 років у цьому сегменті ринку. Основними факторами, що впливають на зростання вартості, є обмежена пропозиція через завершення сезону дрібних виробників, а також збільшений попит на продукцію тепличних комбінатів. Крім того, якість томатів і обсяг партій також впливають на кінцеву ціну.
