Українські виробники яблук не очікують різкого подорожчання продукції наступного сезону. Навпаки, багато хто прогнозує, що після Нового року гуртові ціни можуть знизитися. Головна причина – більший урожай в Україні та сильніша конкуренція на зовнішніх ринках.
Такими результатами поділилися аналітики EastFruit після опитування учасників ринку.
Що буде з цінами на яблука
Майже половина опитаних, а саме 43%, вважають, що в період із січня до травня 2027 року яблука коштуватимуть дешевше, ніж нині. Найчастіше респонденти прогнозували зниження цін на 11–20%. Ще частина учасників ринку не виключає ще більшого падіння.
Водночас майже третина опитаних вважає, що ціни можуть зрости, а ще стільки ж не очікують помітних змін.
Чому яблука можуть подешевшати
Економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак пояснює, що минулий сезон став незвичним для садівників. Якщо зазвичай яблука після тривалого зберігання дорожчають, то цього разу все сталося навпаки. Із січня ціни почали поступово падати, тому навесні продукція продавалася дешевше, ніж восени одразу після збору врожаю.
За попередніми оцінками, цього року українські садівники зберуть більше яблук, ніж торік. Додатково на ринок тиснутимуть дорожча морська логістика та очікуване збільшення врожаю в Молдові й Туреччині, які також активно експортують яблука.
Втім, експерти не поспішають із категоричними прогнозами. Частину українських яблук можуть закупити країни Центральної Азії та Кавказу, де цього року очікується слабший урожай. Йдеться, зокрема, про Грузію, Казахстан та Узбекистан.
Крім того, багато залежатиме від самих виробників. Якщо вони не почнуть масово продавати яблука одразу після збору врожаю, а рівномірно реалізовуватимуть запаси протягом сезону, то різкого падіння цін узимку та навесні 2027 року може й не статися.