На українському ринку продовжується зниження цін на тепличні огірки, що стало наслідком різкого зростання пропозиції продукції.
За даними аналітиків проєкту EastFruit, виробники змушені щоденно коригувати ціни вниз, аби уникнути накопичення непроданих залишків.
Поточна ситуація пояснюється сезонним збільшенням поставок з літніх теплиць, де огірок продається значно дешевше — по 25–35 грн/кг ($0,60–0,84/кг). Цей фактор чинить серйозний тиск на цінову політику стаціонарних тепличних комбінатів, які наразі змушені реалізовувати продукцію по 40–65 грн/кг ($0,96–1,56/кг), залежно від якості та обсягів партії.
Причини падіння цін:
- Низькі темпи реалізації у роздрібній торгівлі: великі торговельні мережі та оптові компанії обмежують закупівлі, посилаючись на зниження попиту;
- Накопичення непроданих залишків: огірки швидко втрачають якість, якщо не реалізовуються вчасно;
- Конкуренція з боку літніх теплиць, які пропонують огірки за нижчими цінами.
Згідно з даними аналітиків, поточна вартість тепличного огірка вже на 17% нижча, ніж тиждень тому, і на 35% вища, ніж у кінці травня минулого року. Водночас, учасники ринку не вбачають позитивної динаміки в найближчій перспективі. Навпаки, очікується подальше здешевлення, оскільки обсяги збору продукції в теплицях зростають, а попит залишається слабким.
Що буде з цінами на огірки далі?
На думку експертів, ціни можуть знижуватися і надалі, якщо ситуація зі збутом не покращиться. Для виробників це означає необхідність оптимізувати логістику, мінімізувати втрати та адаптуватися до змін у споживчій поведінці. Для споживачів — час скористатися вигідними цінами на сезонні овочі, зокрема огірки, які нині є в надлишку на ринку.
Як раніше стало відомо, ціни на цибулю в Україні стрімко падають.