Українці продовжують активно розраховуватися в кафе, ресторанах і через сервіси доставки, а найбільше – у закладах швидкого харчування. Абсолютним лідером серед мереж залишається McDonald's, а слідом іде KFC.
Такі дані наводить оновлений сервіс "Дашборд" від monobank, який аналізує кількість транзакцій та обсяги обороту у різних сферах бізнесу.
За числом чеків у категорії "Ресторани та кафе" перше місце займає McDonald's, за ним ідуть Glovo, Bolt Food, KFC, "Пузата Хата" та Domino's Pizza. Це свідчить, що більшість витрат українців у харчуванні припадає саме на фастфуд і доставку.
Обороти з початку року
- McDonald's – 4,52 млрд грн
- Glovo – 3,06 млрд грн
- Bolt Food – 735 млн грн
- KFC – 598 млн грн
- Пузата Хата – 501 млн грн
- Lviv Croissants – 294 млн грн
- Osama Sushi – 158 млн грн
- Domino's Pizza – 83 млн грн
За оборотом перше місце займає Glovo, адже через нього проходять найбільші суми замовлень. Водночас McDonald's зберігає лідерство за кількістю операцій, підтверджуючи свою популярність у відвідувачів. KFC також утримує помітні позиції серед конкурентів.
Цікавим є й феномен "сусідства" McDonald's і KFC: їхні заклади часто відкриваються поруч. Це не випадковість, а стратегія "кластеризації". Якщо конкурент уже перевірив локацію й показав хороший результат, інший бренд із тієї ж ніші також заходить у цей район, щоб мінімізувати ризики. У підсумку обидві мережі виграють – потік клієнтів зростає, а споживач отримує вибір.
Крім того, сусідні ресторани можуть ділити витрати на інфраструктуру: паркування, охорону чи комунікації, що робить бізнес більш вигідним.
Раніше стало відомо, що мережа ресторанів McDonald's в Україні знову представила меню з українським акцентом, додавши кілька новинок.