У серпні відбулося підвищення цін на оптових ринках до 50 гривень за кілограм через спекотні погодні умови, які негативно вплинули на врожай. Спека стала основною причиною різкого зростання цін, що викликало тимчасовий дефіцит продукції на ринку.
Про це повідомляє OBOZ.UA.
“Різке зростання цін на огірки, яке фігурувало в медіа, пов’язане із тим, що на ринку спостерігався тимчасовий дефіцит через зниження врожайності в умовах спекотної погоди,” – зазначила експертка Попович.
Однак після пікового підйому ціни на огірки почали поступово знижуватися. Наприкінці серпня середня вартість огірків становила 43,2 гривні за кілограм, що на 13,6% менше порівняно з піковими значеннями. Це зниження стало можливим завдяки стабілізації пропозиції, коли на ринок почали надходити нові партії овочів.
Подальша динаміка цін залежатиме від погодних умов, які можуть продовжувати впливати на врожайність і доступність огірків. Водночас у магазинах ціна на огірки залишається вищою, варіюючись від 70 до 80 гривень за кілограм.
Тим часом роздрібні ціни на огірки в супермаркетах залишаються на верхній межі заявленої виробниками вартості. Згідно з даними “Мінфіну”, середня вартість огірків у торговельних мережах виглядає так:
- Довгоплідні огірки – 84,99 грн/кг.
- Гладкі огірки – 87,39 грн/кг.
- Колючі огірки – 79,90 грн/кг.
Ціни в супермаркетах залишаються вищими порівняно з оптовими ринками через націнки роздрібних мереж та витрати на логістику і зберігання продукції.
