В Україні цього тижня посилилося зниження цін на тепличні помідори. Фермери активніше збирають овочі відкритого ґрунту, через що пропозиція на ринку зростає, а попит поки не встигає за нею.
За даними аналітиків EastFruit, нині якісні помідори продають по 30–60 грн за кілограм. У середньому це на 27% менше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Чому помідори дешевшають
Однією з головних причин падіння цін є збільшення пропозиції. Після стабілізації погодних умов у багатьох областях України активізувалася збиральна кампанія. Наразі овочі відкритого ґрунту збирають практично по всій країні.
Водночас попит на свіжі помідори залишається відносно слабким. Через це виробникам та оптовим компаніям стає складніше реалізовувати врожай за попередніми цінами.
Додатковою проблемою стала якість продукції. Через тривалу посуху та високі температури рослини зазнали значного стресу. На частині плодів з'явилися сонячні опіки та тріщини, що погіршує їхній зовнішній вигляд і ускладнює продаж.
Ціни вже нижчі, ніж торік
Нинішня ситуація вигідніша для покупців, ніж рік тому. Зараз помідори в Україні в середньому на 25% дешевші, ніж у цей самий період минулого року.
Подальша динаміка цін залежатиме від обсягів збору та попиту. Якщо пропозиція продовжить зростати швидше, ніж продажі, тиск на ціни може зберегтися.