Через сильні весняні морози урожай яблук в Україні цього року може зменшитись до критичного рівня, а в окремих регіонах – зійти нанівець.
Про це повідомив директор Інституту садівництва НААН України Микола Бублик у коментарі для РБК-Україна. За його словами, основний удар припав на цвітіння дерев – ранні заморозки знищили суцвіття, а пізніші – пошкодили молоді плоди. До цього додалась торішня посуха, яка не дозволила багатьом сортам сформувати плодові бруньки.
"Частина сортів просто не цвіли цього року. На значній частині територій врожаю не буде або він буде дуже маленький. Наприклад, на Черкащині ситуація критична – фактично 99% врожаю загинуло", – зазначає Бублик.
За його оцінкою, картина в садах неоднорідна – навіть у межах одного господарства врожайність може коливатися від нуля до половини від торішнього рівня.
На півночі та сході країни ситуація найгірша. Зокрема, в Сумській та Чернігівській областях пошкоджено до 90% насаджень, у Харківській – другий рік поспіль яблук практично не буде. На Краснокутській дослідній станції загинуло 100% врожаю.
За попередніми оцінками, якщо по країні вдасться зібрати хоча б 50–60% минулорічного обсягу – це вже буде успіхом. Але остаточні дані поки не прогнозують, адже урожай можуть знищити град чи шкідники.
Чи зростуть ціни
Ймовірне зменшення врожаю неминуче вплине на ринок. Яблука подорожчають, проте ступінь зростання цін буде залежати від ситуації з імпортом та врожайністю в інших країнах.
"Ціна точно буде високою. Наскільки – залежатиме від того, коли і як реалізовуватимуть продукцію. Але дешевих яблук точно не буде", – наголошує науковець.
Він також акцентує, що навіть за відсутності врожаю сади потрібно доглядати: без обробки дерева можуть стати джерелом розповсюдження шкідників і хвороб, що завдасть ще більших втрат у наступному році.
Крім того, значну частину зібраних плодів закладатимуть у сховища, тож ціноутворення залежатиме й від вартості енергоносіїв. Деяку кількість яблук садівники здадуть на переробку – цього року очікується ціна близько 7 грн/кг, що істотно вище, ніж у попередні сезони.