Покращення погодних умов на більшості території країни дозволило українським фермерам відновити активне збирання кавунів.
Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, це призвело до значного зростання пропозиції на ринку та подальшого зниження цін.
За словами виробників, ситуацію ускладнює той факт, що переважна частина врожаю зараз – це кавуни великого калібру, на які попит залишається вкрай низьким. Оптові компанії та торговельні мережі скорочують закупівлі таких плодів до мінімуму через повільні темпи продажів у роздріб.
Скільки зараз коштують кавуни
Станом на середину серпня гуртові ціни на кавуни в Україні опустилися до 5–15 грн/кг ($0,12–0,36/кг). Це приблизно на 31% дешевше, ніж наприкінці попереднього робочого тижня. Різке падіння вартості фермери пояснюють одночасним збільшенням обсягів пропозиції та прискореним дозріванням баштанних через спекотну погоду.
Водночас посуха, що охопила південні регіони, негативно впливає на якість частини врожаю, що ще більше тисне на ціни. Цікаво, що навіть попри нинішнє падіння, кавуни продаються в середньому на 78% дорожче, ніж у середині серпня 2024 року.
Експерти ринку не прогнозують швидкого відновлення цін. За їхніми оцінками, підвищити вартість зможуть лише виробники, які мають продукцію високої якості, однак її частка на ринку обмежена.
У той же час кавуни вагою від 5 кг, за прогнозами, дешевшатимуть і надалі, адже аграрії намагатимуться максимально швидко розпродати наявні запаси, аби уникнути втрат від псування врожаю.