У лютому ринок молочних консервів в Україні зазнає помітних змін на тлі тривалих перебоїв з електропостачанням. Як повідомляють аналітики ІНФАГРО, споживачі дедалі частіше обирають продукцію з тривалим терміном зберігання, яка не потребує охолодження.
Водночас виробництво згущеного молока стикається з труднощами, адже технологічний процес вимагає стабільної подачі електроенергії. Попри це, дефіциту на полицях наразі не очікується: у переробників накопичилися запаси раніше виготовленої продукції. Причина — різке зниження експорту.
Експорт просів до мінімумів
За даними галузевих експертів, у січні обсяги зовнішніх поставок молочних консервів істотно скоротилися порівняно з кінцем минулого року та опустилися до одного з найнижчих рівнів за останній період. Менші показники фіксувалися лише торік наприкінці зими. Учасники ринку прогнозують, що й лютий навряд чи стане активним місяцем для експорту згущеного молока.
Ціни залишаються відносно стабільними
Цінова ситуація у сегменті наразі суттєво не змінилася. Станом на середину лютого класичне згущене молоко в оптових продажах реалізується в межах звичного діапазону. Водночас продукція з рослинними компонентами пропонується дешевше.
На зовнішніх ринках натуральне згущене молоко й надалі коштує дорожче за товари, виготовлені за технічними умовами, що також впливає на структуру експорту.
Виробники роблять ставку на стабільність
У подальшому переробники, ймовірно, намагатимуться утримувати ціни на поточному рівні. За оцінками аналітиків, сегмент молочних консервів залишається економічно привабливим навіть в умовах енергетичної нестабільності та слабкого зовнішнього попиту.
Раніше стало відомо, що відбувається з цінами на молочну продукцію в магазинах.