У 2024 році ціна на українські огірки значно зросла порівняно з минулим роком — вдвічі. Такий стрибок зробив ціни на огірки рекордно високими за останні сім років.
Про таку тенденцію повідомляє OBOZ.ua.
Тетяна Попович, керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції “Шувар” у Львові, повідомила про суттєве зростання цін на огірки в Україні.
Наразі середня закупівельна вартість огірків на ринку досягла 47,5 грн/кг. Це значне підвищення цін зумовлене кількома факторами, зокрема переходом на тепличні овочі та зменшенням пропозиції огірків із відкритого ґрунту.
Зазначимо, що пропозиція огірків із відкритого ґрунту зменшується, і ринок змушений покладатися на тепличні комбінати. Однак і тут виникають проблеми через зниження температури. Як результат, ціни на овочі піднялися на 34% порівняно з попереднім тижнем, досягнувши найвищих показників за останні сім років.
Експертка також розповіла, що наразі вартість огірків на початку осені зросла вдвічі порівняно з 2023 роком. Вона прогнозує, що ціни й надалі зростатимуть через дефіцит ґрунтових огірків і залежність від тепличних умов.
