В Україні планують створити систему банків продовольства, яка дозволить передавати придатні до споживання продукти людям, що потребують допомоги, замість їх утилізації. Відповідну ініціативу розвиватимуть за підтримки держави та благодійних організацій.
Про це повідомили у Міністерстві економіки України. Відомство підписало меморандум про співпрацю з Українська федерація банків продовольства щодо розвитку системи food banking в країні.
Документ підписали 11 березня 2026 року заступник міністра Тарас Висоцький та голова правління федерації Дмитро Шкрабатовський. Українська організація була створена у 2022 році за підтримки European Food Banks Federation.
Щороку в Україні утилізують мільйони тонн їжі
За даними міністерства, щороку в Україні утилізують приблизно 2,7 млн тонн харчових продуктів, значна частина яких залишається придатною до споживання. Водночас мільйони громадян потребують продовольчої допомоги.
Саме тому розвиток системи банків продовольства розглядається не лише як благодійна ініціатива, а як важливий елемент державної політики у сфері продовольчої безпеки.
За словами Тараса Висоцького, ключова ідея полягає у раціональному використанні ресурсів: продукти, які можуть бути спожиті, мають потрапляти до людей, а не знищуватися.
Як працюватиме система банків продовольства
Механізм food banking передбачає передачу продуктів, які з різних причин не потрапили у продаж, але залишаються безпечними для споживання.
Зокрема, виробники, торговельні мережі та інші постачальники передаватимуть такі продукти до банків продовольства. Там їх сортуватимуть, формуватимуть продуктові набори та передаватимуть благодійним організаціям і людям, які потребують допомоги.
Подібна система багато років успішно працює у країнах Європи та США. Вона дозволяє одночасно скорочувати харчові відходи, підтримувати соціально вразливі групи населення та об'єднувати зусилля держави, бізнесу й громадського сектору.
Для запуску системи підготують окремий закон
У межах співпраці сторони планують розробити необхідні законодавчі зміни, які створять правові умови для передачі продуктів на благодійні потреби. Йдеться, зокрема, про врегулювання строків реалізації продуктів, податкові стимули для бізнесу та норми, що дозволять зменшити утилізацію їжі.
За оцінками уряду, станом на 2025 рік гуманітарної допомоги потребували 12,7 млн українців. Крім того, в країні офіційно зареєстровано понад 4,59 млн внутрішньо переміщених осіб, а також значну кількість людей з інвалідністю та пенсіонерів із низькими доходами.
У Міністерстві економіки наголошують, що запуск мережі банків продовольства матиме одразу кілька ефектів — соціальний, економічний та екологічний. Люди отримуватимуть більше допомоги, бізнес скоротить витрати на утилізацію, а довкілля менше страждатиме від харчових відходів.