В Україні можливе помірне сезонне подорожчання картоплі, однак різких стрибків цін, як торік, аграрії не прогнозують. Основною проблемою галузі залишається гострий дефіцит сучасних картоплесховищ.
Про це Delo.ua повідомив аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка.
Скільки може коштувати картопля
За прогнозом аналітика Український клуб аграрного бізнесу Максима Гопки, найближчим часом оптові ціни можуть зрости до 10–13 грн за кілограм, а в роздрібі — до 18–22 грн залежно від якості, регіону та формату продажу.
Наприкінці квітня оптові партії картоплі продавалися по 5–11 грн/кг, що майже вдвічі дешевше, ніж у цей самий період минулого року.
Чому картопля подешевшала
Експерти пояснюють нинішнє зниження цін одразу кількома факторами. Після високих цін сезону 2024–2025 виробники збільшили площі посадки, а сприятлива погода забезпечила кращий урожай.
У результаті на ринку виник надлишок продукції, який внутрішній попит не зміг повністю поглинути. Додатково на ціни тиснув імпорт, а також проблеми зі зберіганням овочів.
Через нестачу якісних сховищ фермери були змушені швидко розпродавати запаси, поки продукція не втратила товарний вигляд.
В Україні бракує картоплесховищ
Однією з головних проблем ринку залишається дефіцит овочесховищ. За оцінками галузі, Україні не вистачає щонайменше 350 тисяч тонн потужностей для зберігання картоплі.
Наразі значна частина врожаю продається одразу "з поля" за мінімальними цінами. Будівництво сучасних сховищ дозволило б продавати продукцію дорожче у міжсезоння, зменшити залежність від імпорту та покращити якість насіннєвого матеріалу.
Чи скоротяться площі посадки
У 2026 році суттєвого скорочення площ під картоплею не очікують. За словами виконавчої директорки Української Асоціації виробників картоплі Ольги Самойліченко, виробники активно використовують насіннєвий матеріал, який зберігався після зими.
Також весняні заморозки майже не вплинули на посадки. Очікується, що площі залишаться приблизно на рівні минулого року або навіть будуть трохи більшими.
Що буде з цінами далі
Аналітики прогнозують, що влітку після надходження молодої української картоплі ринок може стабілізуватися, а восени під час масового збору нового врожаю традиційно можливе сезонне здешевлення.
Водночас якісної картоплі у професійних сховищах ставатиме менше, тому саме цей сегмент продукції може дорожчати швидше.