В Україні цього тижня зафіксовано зниження цін на садову суницю, яку постачають місцеві господарства. За даними аналітиків проєкту EastFruit, основною причиною є різке збільшення пропозиції з боку виробників, насамперед із західних регіонів країни.
Попит на ягоду при цьому залишається помірним і не встигає за темпами збору врожаю. У результаті на ринку посилилася конкуренція між виробниками, що змушує їх поступово знижувати відпускні ціни, аби реалізувати швидкопсувну продукцію.
Оптові ціни знизилися майже на 15%
Ще наприкінці минулих вихідних тепличну суницю в Україні продавали в середньому по 200–260 грн за кілограм. Уже на початку поточного тижня, коли активніше стартував збір у плівкових теплицях південних і західних областей, ціни знизилися приблизно на 14% — до 170–230 грн за кілограм.
Попри поточне здешевлення, ринкова ситуація залишається напруженою для виробників: цьогорічна суниця все ще коштує приблизно на третину дорожче, ніж у той самий період минулого року.
Як змінювалися ціни в попередні роки
Ринок суниці в Україні традиційно характеризується значною сезонною волатильністю. У 2023 році під час піку збору врожаю ціни опускалися нижче 50 грн/кг. У 2024 році мінімальні літні рівні зросли до 60–80 грн/кг, а у 2025 році — вже до 100–150 грн/кг.
Водночас рекордні значення фіксували восени 2024 року, коли через дефіцит пропозиції ціна сягала до 1000 грн/кг. На початку 2025 року вартість трималася близько 600 грн/кг, а на початку 2026 року зимовий рівень стабілізувався на позначці близько 550 грн/кг.
Пік сезону ще попереду
Аналітики зазначають, що нинішнє зниження цін є лише початковою фазою сезонної динаміки. Основний обсяг збору суниці в Україні очікується вже на початку наступного місяця, коли пропозиція традиційно досягає максимальних значень.
За прогнозами експертів, подальше зниження цін можливе у разі збереження високих темпів збору та стабільного попиту з боку споживачів і гуртових покупців.