Нестабільна та холодна погода у квітні 2026 року стала серйозним викликом для українських садівників і фермерів. Весняні заморозки найбільше вплинули на фруктово-ягідну групу, яка є однією з найбільш чутливих до різких температурних коливань.
Про це в коментарі РБК-Україна заявив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
За його словами, наслідки погодних аномалій найсильніше проявляться на старті сезону, коли ринок ще не встигає насититися свіжою продукцією.
Які культури опинилися під загрозою
За оцінками експерта, найбільш уразливими до весняних заморозків стали абрикоси, персики, рання черешня та рання полуниця. Саме ці культури формують першу хвилю пропозиції на ринку та найбільше залежать від стабільної весняної погоди.
Фахівці зазначають, що саме перші тижні сезону є критичними: у цей період дефіцит продукції може бути найбільш відчутним для споживачів, а ціни — найвищими.
В окремих випадках часткові втрати врожаю можуть призвести до локального дефіциту, особливо в сегменті абрикосів і персиків.
Чи буде дефіцит і як зміняться ціни
Через втрати частини врожаю ціни на деякі фрукти можуть суттєво коливатися та залежатимуть від обсягів імпорту. У разі нестачі української продукції на внутрішній ринок додатково постачатимуть фрукти з-за кордону, зокрема з Туреччини та країн Середньої Азії.
Водночас виконавчий директор "Економічного дискусійного клубу" Олег Пендзин зазначає, що можливий дефіцит фруктів не матиме критичного впливу на споживчий кошик українців. За його словами, абрикоси чи черешня не належать до соціально значущих продуктів першої необхідності.
Експерт підкреслює, що навіть у разі значного скорочення врожаю ринок адаптується через імпортні поставки, які частково компенсують нестачу.
Роль імпорту у стабілізації ринку
У разі зменшення внутрішньої пропозиції Україна традиційно збільшує закупівлі фруктів за кордоном. Це дозволяє уникнути різких цінових стрибків, однак водночас підвищує залежність від зовнішніх постачальників.
Раніше стало відомо, що в Україні різко подешевшала полуниця.