На українському ринку зафіксовано черговий стрибок цін на картоплю врожаю минулого року. Основною причиною такого зростання стала помітна нестача пропозиції продукції на внутрішньому ринку — сезон її реалізації фактично добігає кінця.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit, посилаючись на інформацію від учасників аграрного ринку.
Скільки зараз коштує картопля
Станом на сьогодні, ціна на торішню картоплю в Україні становить 18–28 грн за кілограм (еквівалентно $0,43–0,68), що в середньому на 13% вище, ніж було зафіксовано наприкінці минулого робочого тижня. Аналітики зазначають, що ринок реагує на обмежені залишки продукції у сховищах, а новий врожай ще не надійшов до масового продажу.
Попри здорожчання, попит на торішню картоплю залишається стабільно високим. Це зумовлено як звичками споживачів, так і ще невисокою пропозицією молодої картоплі, яка поки що обмежена регіонально та має вищу собівартість.
Цікаво, що у річному вимірі ціни також суттєво зросли: сьогоднішні ціни на 24% вищі, ніж у аналогічний період 2024 року. Така динаміка викликає занепокоєння як у споживачів, так і в переробних підприємств, для яких картопля є сировинною базою.
Фахівці EastFruit прогнозують, що тенденція до зростання цін може зберігатися ще кілька тижнів — до моменту, поки на ринок у достатніх обсягах не вийде молода картопля нового врожаю. Тоді можливе поступове коригування цін вниз, проте рівень стартової ціни на нову продукцію буде орієнтуватися саме на нинішній високий рівень вартості старої.
Таким чином, український споживач поки що змушений платити більше за звичний овоч, що традиційно вважався одним із найдоступніших у продуктовому кошику.