У 2025 році в Україні очікується виробництво близько 550 тисяч тонн томатів, призначених для переробки. Цей показник відповідає рівню минулого року.
Такий прогноз озвучила Всесвітня рада з переробки томатів (World Processing Tomato Council, WPTC), повідомляє EastFruit.
За словами представників WPTC, усі томати були висаджені вчасно або з незначними затримками, а посівні площі достатні для досягнення прогнозованого обсягу. Попри деякі погодні труднощі навесні, стан рослин у цілому задовільний, а розвиток культур відбувається за типовим сезонним сценарієм.
"Нічні заморозки у квітні-травні частково пошкодили ранні насадження – деякі рослини були втрачені, однак більшість з них успішно відновилися", – зазначають у WPTC.
Також дощі в травні дещо ускладнили процес пересадки, однак суттєво на графік це не вплинуло.
Погодні умови в червні були сприятливими для росту томатів, тому переробку сировини планують розпочати вже в першій декаді серпня. Це дозволить вчасно запустити заводи з виготовлення томатної пасти, соків та консервів, які орієнтовані як на внутрішній, так і на експортний ринок.
Варто зазначити, що томатна переробна галузь України залишається важливою складовою агропромислового комплексу. В умовах воєнного часу стабільність у виробництві є позитивним сигналом як для українських переробників, так і для зовнішніх партнерів.
Таким чином, попри весняні ризики, аграрії впевнено готуються до нового сезону збору врожаю, і очікувані обсяги дозволять підтримати продовольчу безпеку країни та зберегти експортний потенціал томатної продукції.
Як раніше стало відомо, в Україні стартували жнива.