Вартість меду в Україні суттєво зросла за останній рік, і це напряму пов'язано з несприятливими умовами цьогорічного сезону. Про це повідомила пресслужба мережі "ЕКО-маркет".
За словами постачальників, 2025 рік став одним із найгірших за останній час для українського бджільництва. Через несприятливу погоду значна частина пасічників або отримала мізерні обсяги меду, або взагалі не качала його, залишаючи запаси для підживлення бджолосімей.
Найбільше постраждали перші врожаї, зокрема акацієвий, липовий мед і мед з різнотрав'я. Лише великі пасіки з кількома сотнями бджолосімей змогли зібрати частину врожаю. Однак обсяги виявились у 10 разів меншими, ніж у попередні сезони.
Такі обставини призвели до відчутного зростання цін:
- Акацієвий мед, який у 2024 році коштував близько 450 грн/л, нині подорожчав до 700 грн/л.
- У магазинах ціни стартують від 61,90 грн за 250 г (АТБ), 34,40 грн за 100 г (Сільпо) та 36,60 грн за 125 г (Varus).
Аналітики зазначають, що подібна ситуація вписується в ширший тренд: зростання вартості продуктів харчування в Україні, яка наближається до рівня країн ЄС. Наприклад, вершкове масло в Україні вже коштує на 20–25% дорожче, ніж у Польщі.
Згідно з даними Національного банку України, з 2020 року продовольча інфляція в країні перевищила 35%, що значно випереджає загальний рівень інфляції (близько 25%).