В Україні вже п'ятий тиждень поспіль триває зниження цін на сливи, і на початку серпня 2025 року ця тенденція лише посилилася. Причина – значне перевищення пропозиції над попитом: місцеві фермерські господарства активно постачають сливи на ринок, що створює тиск на цінову політику. Про це повідомляє EastFruit.
Попит із боку гуртових покупців залишається вкрай низьким, що змушує аграріїв знижувати вартість продукції. Наразі сливи продаються по 15–40 грн/кг (0,36–0,96 долара), залежно від якості, сорту та обсягів партій. Це на 29% менше, ніж у кінці попереднього робочого тижня.
До того ж спекотна та суха погода сприяє швидкому дозріванню слив. Але водночас погіршує їхній товарний вигляд, що також негативно впливає на ціни.
Попри різке зниження, нинішні ціни на сливи все ще приблизно на 50% вищі, ніж у серпні 2024 року. Однак фермери прогнозують подальше здешевлення. Адже аби не допустити псування врожаю, їм доводиться продавати фрукти навіть собі у збиток.