На аграрному ринку України готується до появи новий високотехнологічний гравець – завод із переробки картоплі, який зводить підприємство "Потейто Агро" у Черкаській області. Проєкт обіцяє стати знаковим для вітчизняної харчової промисловості, адже спеціалізованого виробництва картоплі фрі в Україні майже немає.
Як повідомила директорка компанії Ольга Лонська в інтерв'ю AgroPortal, будівництво вже активно триває, а частина необхідного обладнання доставлена на майданчик. Потужність майбутнього підприємства сягатиме 150–180 тисяч тонн картоплі на рік, а запуск основної лінії планується на початок наступного року.
Особливість проєкту в тому, що вирощування картоплі саме для виробництва фрі в Україні практично не ведеться. У державному реєстрі насіннєвого матеріалу для цього продукту зареєстровано лише 2–3 сорти.
Тому "Потейто Агро" паралельно з будівництвом заводу займається пошуком та випробуванням нових сортів, а також налагоджує співпрацю з Українською асоціацією виробників картоплі та міжнародними партнерами для обміну досвідом.
Щоб не зупиняти виробничі плани, вже цього сезону компанія частково перероблятиме картоплю на сухі суміші – картопляне пюре, яке може зберігатися тривалий час і використовуватися у різних харчових виробництвах.
Це не єдиний приклад розвитку харчової промисловості в Україні. Нещодавно в місті Хуст на Закарпатті відкрився завод Bakery Food Investment з інвестиціями у 400 млн грн, який випускатиме заморожену здобну випічку. Продукція постачатиметься як на внутрішній ринок, так і на експорт.
Експерти прогнозують, що запуск нового картопляного заводу допоможе зменшити імпорт замороженої картоплі фрі та створить нові робочі місця у регіоні.
Раніше стало відомо, що у Львові відкриють сучасний завод з виробництва сендвіч-панелей від USP Panels.