Державна податкова служба повідомила про виявлені порушення у сфері громадського харчування. Аналіз фінансової звітності ресторанів, кафе та барів показав, що окремі заклади декларують доходи на рівні до 50 тисяч гривень на місяць.
За даними ДПС, навіть невеликий ресторан потребує щонайменше трьох працівників – кухаря, офіціанта та бармена. Кожен з них має отримувати офіційну зарплату не нижче мінімально встановленого рівня – понад 8 тисяч гривень. До цього додаються витрати на ліцензію на продаж алкоголю, закупівлю продуктів, оренду приміщення, сплату податків та інші обов'язкові платежі. Тому, за оцінкою податкової, дохід у 50 тисяч гривень є економічно необгрунтованим.
Податківці звертають увагу, що частина рестораторів декларує виключно безготівкові розрахунки. А обсяг готівки у звітах становить лише до 5% від загального обороту.
У ДПС підкреслили, що при таких показниках жоден заклад не міг би реально працювати, тож мова йде про приховування частини доходів. Це не лише зменшує надходження до бюджету, а й створює ризики для самих підприємців, адже подібні бізнеси потрапляють під посилений контроль.
Нагадаємо, 21 липня Рада національної безпеки і оборони ухвалила рішення щодо запровадження тимчасової заборони на безпідставні перевірки бізнесу. В ДПС зазначають, що здійснюють податковий контроль виключно з урахуванням ризик-орієнтованого підходу і за наявності високих ступенів ризику.
Раніше ми повідомляли, що за підсумками дослідження Poster, у травні 2025 року середній чек у закладах громадського харчування досяг 749 грн. Це на 10% вище, ніж у серпні 2024 року (681 грн). І на 19% більше, ніж у квітні 2024-го (620 грн).