Фахівці фіксують серйозні проблеми з урожайністю ріпчастої цибулі в центральних та західних регіонах України.
Про це інформує стаття Вікторії Рудь, кандидатки економічних наук та старшої наукової співробітниці Інституту овочівництва і баштанництва НААН, нинішні показники вчетверо нижчі від тих, які отримували фермери південних областей до війни.
До 2022 року близько 60% українського врожаю цибулі забезпечували південні регіони – Запорізька, Херсонська, Миколаївська та Одеська області. Там врожайність сягала 60–80 тонн з гектара.
Проте через окупацію цих територій виробництво змістилося на центральний і західний напрямки, де аграрії не мають достатнього досвіду в промисловому вирощуванні цибулі. У результаті середня врожайність у цих регіонах становить лише близько 20 тонн з гектара.
У 2024 році площі посівів ріпчастої цибулі залишилися майже незмінними — близько 53,8 тисячі гектарів. Водночас валовий збір скоротився на 20–25%. Причинами стали кліматичні зміни, брак вологи та спалахи захворювань рослин.
За словами Вікторії Рудь, особливо критичною ситуація була у 2022 році, коли окупація південних областей призвела до дефіциту продукції – фактично країна втратила 21% довоєнного обсягу цибулі. Водночас уже в 2023 році аграрії з центральних і західних регіонів змогли адаптуватися й збільшити обсяги виробництва на 9,8% порівняно з 2022 роком.
Попри ці позитивні зрушення, врожайність залишається значно нижчою від довоєнних показників. Експерти наголошують: щоб стабілізувати ситуацію, українському овочівництву потрібні інвестиції у сучасні технології вирощування, зрошувальні системи та захист від хвороб.
Лише це дозволить аграріям компенсувати втрати та забезпечити ринок стабільними обсягами якісної продукції.
Раніше стало відомо, що буде з цінами на цибулю осінню.