Яблука в Україні вже не повернуться до низьких цін. Причина в тому, що виробники все активніше продають врожай за кордон, орієнтуючись на вигідніші експортні ціни. Як зазначив у коментарі SEEDS президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник, внутрішня ціна не може бути суттєво нижчою за експортну.
"Якщо експортна ціна, умовно, 40 гривень за кілограм, то ціни на внутрішньому ринку ніяк не можуть бути 20. Інакше який сенс такого бізнесу?" – пояснює він.
За оцінками експерта, цього року вартість фруктів коливатиметься в межах 30–35 грн за кілограм, у пікові моменти – до 40 грн. Баштанник наголошує: мова йде не про 70 чи 100 грн, як це траплялося раніше, але й колишні ціни по 5 грн уже залишилися в минулому.
Ринок змінюється – ситуативні гравці поступово зникають, а залишаються професійні виробники, які активно виходять на міжнародні ринки. Це зменшує внутрішню пропозицію, тож здешевлення яблук до символічних цін вже неможливе. Натомість, підкреслює експерт, якість українських яблук стає вищою.
Зазначається, що цьогорічний неврожай торкнувся й яблуневих садів, однак втрати значно менші, ніж торік.
Наприкінці серпня ціни просіли до 30–40 грн за кілограм через появу осінніх сортів, які не підходять для тривалого зберігання. Та навіть тоді яблука залишалися удвічі дорожчими, ніж у серпні 2024 року. Експерти прогнозують, що після традиційного літнього здешевшання вартість знову почне зростати і взимку може сягнути 70–80 грн за кілограм.
Раніше стало відомо, що Україна отримала дозвіл на експорт яблук до Канади після успішних переговорів Міністерства закордонних справ та Держпродспоживслужби з Канадським агентством харчової інспекції (CFIA).