У серпні 2025 року ціни на плодоовочеву продукцію в Україні істотно знизилися. Так, овочі подешевшали на 12,7%, а фрукти — на 10,2%.
Про це повідомив виконувач обов'язків директора Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко.
Аналітик нагадав, що у серпні 2024-го тенденція була іншою. Тоді суттєво знизилися ціни лише на фрукти (–7,4%). Найбільше падіння на овочі відбулося місяцем раніше — у липні (–19,6%), після чого у серпні вони знову подорожчали на 5,2%.
За оцінками експертів, цьогорічний урожай овочів перевищить показник 2024 року лише на 5,3%. Це свідчить про відносну стабільність на ринку і відсутність передумов для різких цінових стрибків у вересні 2025 року.
Поточна ситуація на ринку та прогнози цін
За даними моніторингу Мінфіну, у середині вересня зберігалася така картина:
- стабільні ціни на моркву, буряк та огірки;
- незначне подорожчання цибулі, часнику, томатів і перцю;
- подальше здешевлення капусти та картоплі.
Лупенко підкреслив, що дешевші овочі залишаються одним із головних чинників стримування інфляційного тиску в країні. Водночас цей ресурс поступово вичерпується. Уже найближчими місяцями ризики зростання інфляції посиляться в більшості інших категорій товарів, окрім одягу та взуття.