Світовий продовольчий ринок може незабаром зіткнутися з новою хвилею зростання цін. Причиною цього експерти називають поєднання геополітичних конфліктів, кліматичних змін та збільшення витрат на виробництво сільськогосподарської продукції. У сукупності ці фактори формують серйозні ризики для глобальної харчової інфляції. Про це повідомляє Reuters.
Високі витрати можуть підняти ціни на продукти
Аналітики зазначають, що нинішнє відносне затишшя на продовольчому ринку може виявитися тимчасовим. Подорожчання нафти, дефіцит дизельного пального, проблеми з постачанням добрив із регіону Перської затоки та несприятливі погодні умови здатні суттєво вплинути на собівартість виробництва продуктів харчування.
Головний економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) Максімо Тореро пояснив, що між зростанням витрат виробників і підвищенням цін для споживачів зазвичай минає від трьох до шести місяців. Саме тому наслідки нинішніх проблем можуть стати відчутними наприкінці 2026 року та продовжитися у наступному році.
Що створює ризики для продовольчого ринку
Серед головних факторів, які можуть спричинити нове подорожчання продуктів, експерти називають можливі перебої в роботі Ормузької протоки. Через цей маршрут проходять значні обсяги нафти та природного газу, які є критично важливими для транспортування продукції, пакування та виробництва мінеральних добрив.
Додатковий вплив має й скорочення експорту дизельного пального та газу після ударів по російській нафтогазовій інфраструктурі, що посилює напруження на світовому енергетичному ринку.
Водночас високі виробничі витрати змушують аграріїв у різних країнах скорочувати площі під окремими культурами або переходити на менш затратні види сільськогосподарського виробництва. Наприклад, у США фермери частіше віддають перевагу сої, яка потребує менше добрив, тоді як в Австралії прогнозують скорочення виробництва озимих культур більш ніж на 20%.
El Nino посилює проблему
Додатковим викликом залишається кліматичне явище El Niño, яке провокує тривалі посухи та порушує звичні погодні цикли.
Зокрема, в Індії затримка сезонних мусонів уже викликає занепокоєння щодо майбутнього врожаю рису. Якщо несприятливі погодні умови збережуться, це може позначитися не лише на внутрішньому виробництві країни, а й на світових цінах на одну з основних продовольчих культур.
За оцінками експертів, зі зниженням прибутковості вже стикаються аграрії в Європі, США, Бразилії та країнах Азії. У Сполучених Штатах прогнозують, що без державної підтримки збитки виробників дев'яти основних сільськогосподарських культур до 2027 року можуть сягнути 32 млрд доларів.
Раніше повідомлялося, що в Україні можуть подорожчати молочні продукти.