Сезон лохини в Україні у 2026 році виявився неоднозначним. Для покупців ягода стала значно доступнішою, а ціни на піку збору опустилися до рівня, який ще кілька років тому важко було уявити. Водночас для виробників сезон виявився складним через весняні заморозки, які суттєво знизили врожайність.
Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник, пише EastFruit.
Скільки коштує лохина у 2026 році
Збір лохини в Україні триватиме орієнтовно до кінця серпня. У період найбільшої пропозиції гуртові ціни безпосередньо з поля опускалися приблизно до 100 грн за кілограм. У магазинах ягоду можна було придбати в середньому за близько 200 грн/кг.
Так лохина поступово перестала бути виключно дорогою ягодою для вузького кола покупців і стала значно доступнішою для масового споживача.
За словами Баштанника, така ситуація пояснюється одночасним зростанням пропозиції та попиту. Українці дедалі активніше купують лохину, а виробники за останні роки збільшували обсяги її вирощування.
Втім, нинішні ціни не означають, що виробництво ягоди стало простим або дешевим.
Заморозки вдарили по врожаю
Найбільшою проблемою для виробників цього року стала погода. Весняні заморозки пошкодили насадження в багатьох регіонах України. Особливо постраждали середньостиглі та пізні сорти, які в окремих господарствах фактично залишилися без урожаю.
Масштаб втрат відрізняється залежно від регіону, конкретного сорту, мікроклімату та того, які технології захисту використовували фермери.
Тому нинішня велика кількість лохини на ринку не зовсім відображає реальну ситуацію з урожайністю. Частина ранніх сортів дала достатньо продукції, що підтримало загальну пропозицію, тоді як з пізнішими насадженнями ситуація значно складніша.
Для фермерів це може стати сигналом переглянути сортовий склад плантацій та більше інвестувати в системи захисту від погодних ризиків.
На перший погляд, різниця між гуртовою та роздрібною ціною виглядає привабливо для покупця. Однак собівартість вирощування лохини залишається високою.
Виробникам доводиться витрачатися на ручний збір, сортування, охолодження, пакування та транспортування. Окремою проблемою залишається дефіцит працівників, адже збирання ягоди потребує значної кількості людей у короткий період.
Додаткові технології також збільшують витрати. Вирощування у контейнерах або тунелях може допомагати контролювати умови для рослин, однак такі рішення потребують значних інвестицій і поки що не є універсальним варіантом для масового виробництва.
Чи залишиться лохина дешевою
Нинішнє зниження цін не варто сприймати як ознаку втрати перспективності українського ринку лохини. Навпаки, попит на ягоду залишається високим, а виробники мають можливість працювати не лише на внутрішній ринок, а й на експорт.