За рік ключові молочні товари зросли в ціні орієнтовно на 15–25%, і восени очікується чергове підвищення приблизно на 4–5%. Про це розповів аналітик УКАБ Максим Гопка у коментарі для РБК-Україна.
Скільки коштує молочна продукція тепер:
- молоко (900 мл) – 52–60 грн;
- сметана (350 г) – 48–55 грн;
- масло (200 г) – 100–120 грн.
Експерт зазначає, що молочні товари подорожчали щонайменше на четверть у порівнянні з торішніми показниками.
Головна причина – нестача сировини: фермери зменшують кількість дійних корів через низьку прибутковість та ризики війни. Щороку поголів'я падає приблизно на 6–7%, що автоматично підштовхує закупівельні ціни догори.
До цього додається й активний експорт українських молокопродуктів, що теж зменшує пропозицію на внутрішньому ринку й створює додатковий тиск на ціни.
Восени завершується період "великого молока", коли надої традиційно зменшуються. Саме в цей час можливий новий виток подорожчання приблизно на 4–5%.
Нагадаємо, у 2024 році обсяг експорту сухого молока до ЄС досяг 38 мільйонів євро, що у 7,7 раза більше, ніж у 2021 році. Країни Європейського союзу залишаються одним із головних ринків збуту для української агропродукції, зокрема й молочної.