В Україні цього тижня зафіксовано помітне зростання цін на тепличні огірки. Як зазначають аналітики проєкту EastFruit, ринок реагує на поєднання активного попиту та обмеженої пропозиції.
За словами експертів, обсяги збору продукції в українських тепличних господарствах суттєво скоротилися. Водночас інтерес з боку покупців залишається високим, що й створює передумови для подорожчання. Додатковим фактором стала погода: похолодання та тривала хмарність негативно вплинули на врожайність, зменшивши кількість доступної продукції.
Наразі виробники реалізують огірки за цінами в межах 135–175 грн за кілограм, що приблизно на 10% більше, ніж наприкінці минулого тижня. Учасники ринку пояснюють, що ключову роль відіграє саме скорочення пропозиції на внутрішньому ринку.
Ситуацію також підсилює зниження імпорту. Постачання огірків із Туреччини наразі мінімальні через сезонні зміни, що дає українським виробникам більше можливостей підвищувати ціни.
Порівняно з аналогічним періодом минулого року, тепличні огірки вже подорожчали в середньому на третину. Водночас експерти не виключають, що найближчим часом ціни можуть стабілізуватися або навіть піти вниз — за умови збільшення обсягів продукції з місцевих теплиць.
Раніше повідомлялося, що на українському ринку овочів цього тижня зафіксовано нестачу тепличних помідорів, що вже призвело до підвищення цін на імпортну продукцію.