Світовий ринок цукру демонструє парадоксальну динаміку: навіть після перегляду прогнозів щодо зменшення профіциту, котирування продовжують стрімко падати. Аналітики Czarnikow знизили очікуваний надлишок у сезоні 2026/27 маркетингового року на 300 тис. тонн — до 1,1 млн тонн, однак це не змогло зупинити негативний ціновий тренд. Про це повідомляє Зернова біржа.
Причиною коригування прогнозів став можливий вплив кліматичного явища Ель-Ніньйо, яке здатне знизити врожайність цукрової тростини у ключових країнах-виробниках — Індії, Таїланді та Бразилії. Зазначимо, що Ель-Ніньйо – це фаза кліматичної системи, яка виникає через ослаблення пасатів, що призводить до зміщення теплих вод і зміни глобальних погодних умов.
Оновлені оцінки також передбачають зменшення світового виробництва цукру у 2026/27 МР до 180,4 млн тонн (–200 тис. тонн). Тоді як прогноз споживання, навпаки, зріс до 179,3 млн тонн (+100 тис. тонн). Погодні умови можуть суттєво вплинути на баланс: у Індії та Таїланді Ель-Ніньйо зазвичай спричиняє спеку і посуху. А в Бразилії — надлишкові дощі, що уповільнюють переробку сировини.
Водночас попередній сезон 2025/26 МР може стати одним із найуспішніших: очікується, що глобальне виробництво досягне 184,1 млн тонн — другого найбільшого показника в історії. Зокрема, у Таїланді обсяги зростуть до 12 млн тонн. А в Індії — майже до 28 млн тонн. Прогноз профіциту на цей період також скориговано — з 8,3 до 5,8 млн тонн.
Серед чинників, що стримують виробництво, — переорієнтація частини цукрової тростини на виготовлення етанолу, що стало вигіднішим через подорожчання енергоносіїв.
Попри зниження прогнозів надлишку, ціни на цукор у квітні продовжили падіння після березневого стрибка. Вони опустилися до мінімальних рівнів за кілька років: ф'ючерси на білий цукор у Лондоні знизилися на 5% від початку місяця — до 424 дол./т, а на тростинний у Нью-Йорку — на 11,5%, до 306 дол./т.
В Україні ринок також відчуває тиск через скорочення попиту після фактичного закриття європейського напрямку. Водночас внутрішні ціни частково виросли та наразі тримаються в діапазоні 21–23 тис. грн за тонну.
Раніше повідомлялося, що в Україні в листопаді склалася критична ситуація на ринку цукру. Гуртові ціни знизилися до рівня, нижчого за собівартість, що призвело до зупинки кількох виробників.