З початком надходження на ринок овочів нового врожаю українці традиційно розраховують на зниження цін. Однак цього літа ситуація може виявитися неоднозначною через вплив погодних умов та витрат виробників.
Про це йдеться в матеріалі РБК-Україна Хліб – дорожчає, абрикоси – в дефіциті. Що буде з цінами на продукти влітку 2026.
Експерти погоджуються, що картопля, капуста, морква, буряк і цибуля поступово дешевшатимуть у червні та липні. Водночас масштаби цього здешевлення можуть відрізнятися від звичних для споживачів показників.
Заморозки можуть стримати падіння цін
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка вважає, що цього року різкого зниження вартості овочів очікувати не варто. За його словами, літні ціни можуть залишитися приблизно на рівні минулого року, попри сезонне збільшення пропозиції.
Серед основних факторів, які впливають на ринок, експерт називає весняні заморозки. Через несприятливу погоду частина ранньої продукції могла вийти на ринок із затримкою, а врожайність окремих культур зазнала негативного впливу.
Крім того, виробники продовжують працювати в умовах високих витрат на паливо, добрива, засоби захисту рослин та логістику. Саме це, на думку аналітика, не дозволить цінам опуститися до мінімальних значень.
Інші експерти бачать позитивну тенденцію
Водночас виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин оцінює ситуацію більш оптимістично. Він звертає увагу на те, що нинішні ціни на овочі вже виглядають вигіднішими для споживачів порівняно з минулим роком.
За його словами, вартість борщового набору наразі приблизно на 15% нижча, ніж у цей самий період торік. Це свідчить про покращення цінової ситуації на ринку та дає підстави очікувати подальшої стабілізації вартості основних овочів.
Чого чекати споживачам
Фахівці сходяться на тому, що сезонне здешевлення все ж відбудеться завдяки збільшенню пропозиції овочів із відкритого ґрунту. Проте остаточний рівень цін залежатиме від обсягів врожаю, погодних умов упродовж літа та ситуації з виробничими витратами аграріїв.
Таким чином, українці можуть розраховувати на певне зниження цін на овочі в найближчі місяці, але рекордно дешевої продукції цього сезону експерти поки не прогнозують.
Раніше стало відомо, що в Україні дорожчає торішня морква.