На поточному тижні українські фермери продають моркву значно дорожче, ніж ще кілька днів тому. Як повідомляє EastFruit, причиною такого стрибка цін стало зростання попиту на фоні обмеженої пропозиції. Популярний овоч, що входить до традиційного “борщового набору”, вкотре вийшов у цінові лідери серед коренеплодів.
Аналітики ринку зазначають, що якісну моркву сьогодні активно скуповують як великі торговельні мережі, так і гуртові покупці. Водночас знайти продукцію належної якості стає дедалі складніше. Фермерські господарства швидко розпродають залишки зі сховищ, що дає змогу виробникам піднімати ціни на наявні партії.
Зараз українська морква продається в межах 30–40 грн/кг, що еквівалентно 0,73–0,97 долара за кілограм. Це на 21% вище, ніж було ще минулого тижня. При цьому, як наголошують експерти EastFruit, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року морква подорожчала в середньому у 4,5 раза — фактично це рекордне зростання.
Ціни залежать від якості коренеплодів та обсягів партій, які пропонуються на ринку. Дефіцит якісної продукції стимулює подальше підвищення відпускних цін, особливо на фоні зниження пропозиції внаслідок вичерпання запасів з минулого врожаю.
Це вже не перший сплеск цін на моркву за останній рік. Восени 2024 року овоч також демонстрував стрімке подорожчання. Тоді експерти пов’язували ситуацію з несприятливими погодними умовами та складнощами з логістикою, які порушили стабільне постачання овочів на ринок.
Якщо нинішня тенденція збережеться, ціни на моркву можуть сягнути нових максимумів уже найближчим часом, а з наближенням нового сезону аграрії сподіваються на кращі умови вирощування та більш стабільне забезпечення внутрішнього ринку.
Як раніше стало відомо, ціни на українські огірки пішли вниз.
