Після нещодавнього падіння цін на огірки в Україні ринок знову демонструє зростання. За даними аналітичного порталу EastFruit, тепличний огірок подорожчав на 13% усього за тиждень.
Причина полягає у зменшенні пропозиції на тлі сезонного оновлення тепличних насаджень та несприятливих погодних умов у літніх теплицях. Через зниження температури й опади дозрівання огірків сповільнилось, що суттєво обмежило надходження нових партій продукції.
Ціна на огірки в Україні
Станом на середину червня тепличні огірки коштують від 30 до 50 грн/кг (0,72–1,20 доларів), тоді як минулого тижня ціни були помітно нижчими. Проте, навіть із підвищенням, теперішня вартість все ще на 16% менша, ніж у червні 2023 року.
Втім, учасники ринку попереджають, що подальше зростання може негативно вплинути на попит. Для більшості українців огірки залишаються доступним і повсякденним овочем, і надмірне подорожчання може стримати продажі. Подальша ситуація на ринку залежатиме від обсягів нового врожаю та активності споживачів.