В Україні завершується сезон черешні, що призвело до стрімкого стрибка цін. Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, на ринку спостерігається дефіцит, і навіть підвищені ціни не дозволяють гуртовим покупцям закупити бажані обсяги.
Більшість фермерів уже завершили продаж врожаю черешні, підтверджують і учасники оптової торгівлі. В господарствах практично не залишилося продукції, попри зростання цін.
Наразі ціна на черешню на гуртовому ринку коливається від 150 до 220 грн за кілограм — залежно від сорту, якості та партії. Це щонайменше на 10% вище, ніж тиждень тому.
Протягом усього сезону вартість черешні перевищувала торішні рівні. Основна причина – зниження врожайності, спричинене поганими погодними умовами у кінці весни та на початку літа. Високі ціни суттєво знизили купівельну активність: чимало споживачів просто відмовилися від придбання ягоди.
Для порівняння: минулого року сезон тривав трохи довше, а кінцева ціна була приблизно на 45% нижчою. Цьогорічне подорожчання пояснюється зменшенням обсягів збору врожаю та зростанням витрат на вирощування культури.
Варто зазначити, що в середині травня ціни сягали 1200–1500 грн за кілограм, але вже наприкінці місяця середній рівень впав до 150 грн/кг.