В Україні за останній тиждень спостерігається подорожчання тепличних огірків. Попри те, що зараз розпал сезону, попит на тепличні овочі продовжує залишатися високим. Однак, пропозиція з місцевих господарств залишається обмеженою, що призводить до зростання цін.
Про це повідомляє East Fruit.
Основними факторами, що впливають на підвищення вартості огірків, є обмежені обсяги продукції на внутрішньому ринку, а також стабільний попит з боку споживачів. Це змушує виробників коригувати ціни вгору, щоб забезпечити рентабельність виробництва та задовольнити попит на овочі. Ситуація на ринку свідчить про те, що ціни можуть залишатися високими доти, доки пропозиція не зросте, або попит не знизиться.
Протягом поточного тижня ціни на тепличні огірки в Україні зросли в середньому на 14%. Наразі місцеві тепличні комбінати пропонують огірки за ціною від 40 до 60 грн/кг ($0,97-1,45/кг). Попри стрімке подорожчання, попит на тепличні огірки залишається стабільно високим.
Підвищення цін обумовлене обмеженою пропозицією продукції на ринку, яка не встигає за стабільним попитом з боку споживачів. Це свідчить про те, що споживачі готові платити більше за якісні тепличні овочі навіть у період значного зростання цін. Водночас виробники коригують цінову політику, щоб підтримувати рентабельність своєї продукції в умовах високих витрат на виробництво.
