В Україні протягом року зафіксували подорожчання всіх основних круп. Найбільше зросли в ціні ячні – на 37,5%, а також гречані – на 19,1%. Найменше піднялося у вартості пшоно – лише на 9,1%.
Економіст Олег Пендзин у коментарі РБК-Україна пояснив, що подальша динаміка залежатиме від загальної інфляції, витрат на логістику та обсягів урожаю зернових.
За його словами, цьогорічні результати збору зерна гірші за торішні, тож дефіцит може підштовхнути ціни вгору. "Крупи – це зернові, а на сьогодні ситуація по зернових не дуже добра. Врожай гірший, ніж торішній. Оскільки зернових буде менше, то ціни на них будуть вищі. Відповідно, ціни на крупи, напевно, підуть вгору. У відсотковому розмірі поки важко сказати наскільки", – зауважив він.
За період із серпня 2024-го по серпень 2025 року ціни на різні види круп зросли від 9,1% до 37,8%. Найбільше подорожчали:
- ячні – +37,5%;
- манні – +29,5%;
- пшеничні – +21,2%;
- гречані – +19,1%;
- пшоно – +9,1%.
Аналітики зазначають, що ця тенденція може зберегтися і восени, адже попит на продукти харчування залишається стабільно високим, а пропозиція обмежена.
Раніше повідомлялося, що у червні 2025 року в Україні склалася парадоксальна економічна картина: загальний рівень інфляції знизився, але вартість харчових продуктів різко піднялася. За інформацією Держстату, річна споживча інфляція зменшилася до 14,3%, тоді як темпи зростання цін на продукти прискорилися до 23,2%.