В Україні закупівельні ціни на молоко залишаються відносно стабільними, хоча попит на молочну продукцію продовжує знижуватися, а світові біржові котирування демонструють спад.
Про це повідомила Асоціація виробників молока, презентуючи результати вересневого моніторингу.
Середньозважена ціна трьох основних категорій молока у вересні склала 17,35 грн/кг без ПДВ, що на 0,15 грн вище від серпня. Станом на 20 вересня середні закупівельні ціни виглядали таким чином:
- екстра ґатунок — 17,45 грн/кг (+0,1 грн до серпня);
- вищий ґатунок — 17,15 грн/кг (+0,1 грн);
- перший ґатунок — 16,80 грн/кг (+0,4 грн).
Причини скорочення попиту на молоко
Аналітик асоціації Георгій Кухалейшвілі пояснює, що ринок перебуває у фазі скорочення попиту. Серед ключових причин:
- зменшення закупівель сировини з боку переробників;
- накопичення запасів продукції на складах;
- призупинення експорту до ЄС;
- зниження поставок у країни пострадянського простору;
- падіння роздрібних продажів у торговельних мережах;
- глобальне здешевлення молочних товарів.
Ситуація з молочними продуктами в Європі, США та Україні
Водночас в Європі падають ціни на вершкове масло та сухе молоко. Американське масло коштує близько 3,5 євро/кг, що майже вдвічі нижче за європейське. Ситуацію ускладнюють нові торгівельні домовленості між США та ЄС, які передбачають щорічний безмитний імпорт 20 тис. тонн американських молочних продуктів.
Натомість українські підприємства, що працюють із застарілими виробничими потужностями, опинилися у складних умовах. Висока собівартість продукції не дозволяє їм конкурувати з американськими виробниками, які активно оптимізують витрати. Це створює додатковий тиск на внутрішній ринок та перспективи експорту.