На українському ринку вершкового масла фіксується погіршення ситуації. Після активного літнього експорту склади підприємств знову почали заповнюватися, а реалізація продукції всередині країни ускладнюється.
Водночас експорт стикається з новими перешкодами, повідомляє агентство ІНФАГРО.
Нині стабільно продавати продукцію можуть лише ті виробники, які погоджуються суттєво знижувати ціни. Найчастіше це компанії з обмеженими оборотними коштами, яким потрібно підтримувати грошовий обіг. Проте чинний рівень цін є збитковим для більшості підприємств, що одночасно виробляють вершкове масло, сухе знежирене молоко або казеїн.
Однією з ключових причин зниження прибутковості стало подорожчання сировини. Закупівельні ціни на молоко залишаються надто високими, що унеможливлює беззбиткове виробництво. Через це деякі молокопереробні заводи змушені скорочувати випуск продукції або навіть тимчасово зупиняти роботу.
Наприкінці жовтня на внутрішньому ринку спостерігалося помітне здешевлення блочного масла. Виробники фасованої продукції поки утримують кращі позиції, однак конкуренція між брендами посилюється. Для підтримки продажів компанії дедалі частіше запускають акційні пропозиції, що додатково знижує рентабельність.
Не краща ситуація й на зовнішніх ринках. Частина підприємств змушена зменшувати ціни, аби зберегти присутність у Молдові. Попит на українське масло на Кавказі ще зберігається, проте обсяги продажів залишаються обмеженими.
Виробники розраховували на нові можливості після запровадження безмитних квот до ЄС, але ці очікування не виправдалися. Європейські трейдери пропонують закупівельні ціни, що не покривають собівартість українського продукту.
У підсумку в жовтні обсяги виробництва вершкового масла стали нижчими, ніж торік. Це перше скорочення за тривалий час і сигнал про те, що галузь входить у фазу нестабільності. Без відновлення внутрішнього попиту та підвищення ефективності експорту ситуація може погіршитися ще більше.
Раніше стало відомо, що молочні продукти знову можуть подорожчати восени на 4–5%.