На українському овочевому ринку посилюється тенденція до здешевшання моркви. Вартість цього коренеплоду продовжує падати через поєднання двох чинників – надлишок пропозиції та слабкий попит, що підкріплюється зниженням якості продукції.
Про це свідчать дані аналітиків EastFruit.
Виробники наразі реалізують моркву за ціною від 5 до 11 грн/кг (0,12–0,26 долара за 1 кг). Це на 21% менше, ніж попереднього тижня.
Чому ціни на моркву змінилися
Учасники ринку зазначають, що на гуртових базах з'являється дедалі більше партій моркви середньої та нижчої якості, що знижує зацікавленість гуртових покупців. Багато компаній закуповують продукцію лише в межах поточної потреби, уникаючи формування запасів на зберігання.
Фермери, своєю чергою, вимушено коригують відпускні ціни на моркву, щоб підтримати обіг товару і не допустити псування залишків. Сезонний пік збору врожаю, поєднаний з обмеженим попитом, створив ситуацію, коли ринок фактично перенасичений.
Особливо контрастною ситуація виглядає в порівнянні з минулим роком. Нині гуртова морква продається в середньому на 59% дешевше, ніж у цей самий період 2024 року. Таке просідання аналітики пояснюють відсутністю активного експортного попиту, надлишком продукції на внутрішньому ринку та небажанням покупців переплачувати за овочі посередньої якості.