На внутрішньому ринку України з початку поточного тижня зафіксовано тенденцію до зростання цін на картоплю. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit, зазначаючи, що ключовою причиною подорожчання стало поступове скорочення запасів якісної продукції у сховищах виробників.
За словами учасників ринку, пропозиція картоплі помітно зменшується, що вже вплинуло на активізацію закупівель з боку гуртових компаній та торговельних мереж.
Ціни зросли майже на п'яту частину за тиждень
Наразі українські фермери пропонують картоплю до продажу за ціною 7–14 грн за кілограм залежно від сорту, якості та обсягів партій. У середньому це на 17% дорожче, ніж тижнем раніше.
Експерти пояснюють зростання вартості загальним скороченням пропозиції на ринку. Значна частина господарств, які не мають сучасних потужностей для тривалого зберігання, реалізувала врожай ще до новорічних свят. У результаті на ринку залишилася переважно продукція з обмежених запасів, що автоматично підштовхує ціни вгору.
Проблеми з якістю врожаю вплинули на ринок
Фермери зазначають, що на якість картоплі негативно вплинули погодні умови під час збору врожаю у 2025 році. Тривалі дощі погіршили товарний вигляд продукції та знизили її здатність до тривалого зберігання. Через це частина запасів швидше втратила придатність для продажу.
Водночас гуртові покупці дедалі частіше повідомляють про дефіцит великих партій якісної картоплі, що також підтримує висхідний ціновий тренд.
Імпорт може зрости наприкінці сезону
Аналітики не виключають, що в останні місяці поточного маркетингового сезону Україна традиційно збільшить імпорт картоплі для стабілізації ринку. Така практика застосовується навіть попри значні обсяги внутрішнього виробництва, про які щороку звітує державна статистика.
Попри нинішнє подорожчання, ціни на картоплю залишаються суттєво нижчими, ніж торік. Станом на сьогодні продукція надходить у продаж у середньому на 56% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року, що частково стримує різке зростання витрат для споживачів.
Раніше стало відомо, що ціни на овочі в Україні пішли вгору.